Mad
Selvfølgelig serverer R vinbar mad, når vinen har gjort gæsterne sultne.
Enkel og velsmagende retter, som charcuteri, oste, røget laks, skaldyr og fisk på dåse fra Cantabrien og naturligvis også kage og sødt til kaffen.
Alt sammen enkel og ukompliceret bar-mad, som ikke kræver at man slipper vinglasset.
Får man lyst til at spise med kniv og gaffel, ved opdækket bord med dug og med masser af service og mad af den bedste kvalitet, så er vores restaurant ”Restaurationen” kun 10 meter er væk.
Menukort
|
Saltede røgede mandler |
35,- |
|
Nogle af verdens bedste konserverede fisk og skaldyr fra Lolin, i Cantabrien. Vælg mellem : Ansjoser Oro Serie, sardiner i olivenolie, blåmuslinger i escabèche, blæksprutter i olivenolie/ eller i eget blæk, ottearmet blæksprutte á la gallega, krogfanget tun |
75,- |
|
Røget laks fra “Hindsholm Røgeri” med garniture |
125,- |
|
Caviar, 10 g |
150,- |
|
Østers, pr. stk. / 3 stk. med et glas Chablis |
25,-/149,- |
|
Foie gras terrine med kvæde kompot / med et glas Sauternes |
120,-/199.- |
|
Charcuterie tallerken, lille/stor |
95,-/145,- |
|
Patentglasset, som i gamle dage (Kød og grøntsager henkogt i egen gelé med krydderurter) |
90,- |
|
Udvalg af modne oste 4 stk/6 stk |
95,-/145,- |
|
Lisbeths kage / med et glas portvin |
55,-/129.- |
|
Petits Fours 3 stk. |
25,- |
|
Gratinerede brød, pr. stk. / alle 3 |
20,-/55,- |
|
Charcuterie & oste tallerken |
185,- |
|
Paté de Campagne |
85,- |
